Mọi thứ bạn nên biết rõ trước khi đặt mua máy ép chậm tốt nhất

Máy ép chậm tốt là sản phẩm tiện ích được hầu hết các gia đình sử dụng trong việc ép trái cây để mang đến những ly nước ép thơm ngon, giàu dưỡng chất.

Máy ép chậm tốt là gì?

Máy ép chậm tốt hay máy ép trái cây tốc độ chậm là máy ép nước trái cây sử dụng lực ép của trục vít để tách nước và động cơ giảm tốc để giới hạn số vòng xoay chỉ từ 45-85 vòng/phút. Với nguyên lý hoạt động này, rau củ và trái cây sẽ được ép kiệt bã, lượng nước ép nhiều hơn, không tạo ra ma sát phát sinh nhiệt, giúp nước ép giữ lại gần như hoàn toàn các loại vitamin và dưỡng chất tốt cho sức khỏe của người sử dụng.

Ngược lại với máy ép chậm đó chính là máy ép nhanh. Loại máy này có tuổi đời lớn hơn, giá thành cũng rẻ hơn rất nhiều so với máy ép chậm.

Máy ép nhanh hoạt động theo nguyên lý mâm xay để bào nhỏ trái cây, dưới tác động của lực ly tâm được xoay với tốc độ cao lên tới 2.400 vòng/phút giúp tách nước ra khỏi bã. Với tốc độ say này, máy ép nhanh sẽ tạo ra ma sát lớn và phát sinh nhiệt độ có thể lên tới 70 độ. Nhiệt độ này khiến cho cấu trúc enzyme và các vitamin, khoáng chất có trong trái cây rau củ bị phá vỡ, ảnh hưởng đến chất lượng nước ép và không mang lại tác dụng cao đối với sức khỏe người dùng.

Nguyên lý hoạt động của máy ép chậm (máy ép trái cây tốc độ chậm):

Máy ép chậm có cấu tạo khác hoàn toàn với máy ép nhanh.

Máy ép chậm có 2 bộ phận chính là trục vít và động cơ giảm tốc cùng một số linh kiện khác như: bộ phận tách bã, lưới lọc, khay đựng nước ép và khay đựng bã.

Trái cây được làm sạch, cắt nhỏ tùy theo kích thước của ống tiếp nguyên liệu. Khi cho trái cây và rau củ vào máy, trục vít sẽ xoay vòng thật chậm và ép từ từ nguyên liệu sau đó đưa vào lưới lọc của máy mà không tạo ra ma sát. Đây chính là ưu điểm của máy ép chậm được người dùng yêu thích và ưu tiên lựa chọn hơn cả.

Trái cây sau khi được tác nước, phần bã được đẩy ra ngoài theo ống dẫn, còn phần nước sẽ được chứa trong khay có sẵn và được lấy ra sử dụng sau khi quá trình ép hoàn tất.

Các loại máy ép trái cây hiện có trên thị trường

Máy ép trái cây tốc độ chậm ra mắt lần đầu tiên năm 2015, cho đến nay đã có những cải tiến đáng kể để tạo ra những chiếc máy ép chậm mang lại tiện ích lớn cho người dùng.

Hiện nay trên thị trường có 3 loại máy ép trái cây phổ biến:

Máy ép trái cây tốc độ nhanh (máy ép nhanh):

Máy ép nhanh hay máy ép trái cây tốc độ cao là loại máy ép trái cây phổ biến, được ra đời sớm nhất.

Ưu điểm của máy ép nhanh là máy có giá thành rẻ, thường được sử dụng trong các quán nước giải khát, quán cà phê, nhà hàng bởi tốc độ ép nhanh, ép được lượng trái cây rau củ lớn cùng lúc và có thể sử dụng liên tục trong thời gian dài. Với các loại trái cây vừa dùng nước ép vừa dùng bã để làm nước sốt như cà chua thì máy ép nhanh rất phù hợp.

Máy ép nhanh sử dụng công nghệ ép ly tâm, nguyên liệu được đĩa xay mài nhỏ và lực li tâm sẽ tách nước ép ra khỏi bã. Để có thể tách nước ra khỏi bã, lưỡi dao phải có số vòng quay đủ lớn khoảng 2.400 vòng/phút để có thể tạo ra lực li tâm, do đó sẽ có sự ma sát lớn, độ ồn cao và phát sinh nhiệt ảnh hưởng đến chất lượng nước ép.

Nhược điểm của máy ép nhanh là máy không ép được hết lượng nước có trong trái cây nên rất lãng phí nếu bỏ hết phần bã này đi. Độ ồn của máy lớn ảnh hưởng đến các hoạt động khác. Bên cạnh đó, thành phẩm nước ép sẽ có hiện tượng sủi bọt, cấu trúc vitamin và khoáng chất trong trái cây bị phá vỡ và nhanh bị oxy hóa, tách nước, màu sắc và hương vị khác biệt lớn so với nguyên liệu ban đầu.

Máy ép trái cây tốc độ thấp:

Máy ép trái cây tốc độ thấp là loại máy ép dùng trục cán nghiền nát rau củ và trái cây thật nhỏ, sau đó sử dụng bộ lọc để lọc nước trái cây ra khỏi bã. Tốc độ của máy ép trái cây tốc độ thấp là khoảng 100 vòng/phút.

Máy ép trái cây tốc độ thấp có thể vắt kiệt được nước trái cây, giữ lại được các vitamin và khoáng chất quan trọng và các chất chống oxy hóa có trong trái cây.

Nhược điểm của loại máy này là sẽ không ép được kiệt nước với những loại rau thân lá như: rau má, cải xoăn, cải bó xôi…

Máy ép trái cây tốc độ cực thấp (máy ép chậm):

Máy ép trái cây tốc độ cực thấp hay còn được gọi chung là máy ép chậm, có giá thành cao nhất hiện nay.

Máy ép trái cây tốc độ thấp sử dụng trục cán khớp vào nhau với răng cưa sắc bén, đảm bảo nước ép được vắt triệt để hơn. Và để đẩy được trái cây vào trục cán, máy cần một lực rất lớn.

Loại máy này có thể xay ép bất kỳ một loại rau củ, trái cây nào, kể cả các loại trái cây rau củ có lá. Máy còn có thể làm được kem, pate, đồ ăn dặm, bơ hạnh nhân…
Máy hoạt động với tốc độ cực thấp nên ít tạo ra tiếng ồn, nước ép đậm đặc hơn, giữ được gần như trọn vẹn màu sắc, hương vị, các vitamin và khoáng chất.

Nhược điểm của máy ép trái cây tốc độ cực thấp là thời gian ép lâu hơn các loại máy khác. Tuy nhiên, loại máy này lại rất phù hợp khi sử dụng trong gia đình với ít người sử dụng và đem lại nguồn nước ép có giá trị cao hơn và được đông đảo người tiêu dùng lựa chọn.

Lý do nên chọn mua máy ép chậm

Những ưu điểm của máy ép chậm dưới đây chính là lý do bạn nên chọn một chiếc máy ép chậm để sử dụng.

Máy ép chậm không dùng lực li tâm mà dùng lực từ trục vít nên không gây tiếng ồn lớn như những loại máy ép nhanh.

Máy ép chậm được trang bị động cơ giảm tốc giúp tốc độ vận hành của máy chậm, không tạo ra ma sát, không sinh nhiệt nên cấu trúc enzyme và vitamin trong nước ép được bảo toàn. Thời gian nước ép bị oxy hóa cũng lâu hơn rất nhiều.

Thành phẩm nước ép đậm đặc hơn, ít tạo bọt, màu sắc, hương vị và cả thành phần dưỡng chất được đảm bảo.

Máy ép được nhiều nước hơn, bã kiệt hơn, sẽ không lãng phí nếu như bỏ bã

Không làm nóng máy nên độ bền cao, máy thường sẽ có khóa an toàn và tự khóa nếu như hoạt động quá nhiệt

Những tiêu chí để lựa chọn máy ép chậm tốt nhất và phù hợp nhất

Nhu cầu sử dụng:

Việc lựa chọn mua máy như nào cũng tùy thuộc vào mục đích, nhu cầu sử dụng của mỗi gia đình.

Số lượng thành viên là bao nhiêu?

Tần suất sử dụng máy có nhiều không?

Ngoài ép trái cây, gia đình còn sử dụng máy cho các mục đích khác không?

Máy thường ép những loại thực phẩm nào cho gia đình?

Phân khúc giá:

Giá của máy ép chậm có sự chênh lệch khác lớn tủy theo từng dòng máy và từng thương hiệu khác nhau. Vì vậy, tùy thuộc vào điều kiện kinh tế của gia đình mình mà bạn lựa chọn loại máy cho phù hợp.

Có 3 phân khúc giá để bạn có thể lựa chọn:

Phân khúc giá rẻ dưới 2 triệu: những loại máy ép chậm có giá dưới 2 triệu thường có thiết kế khá đơn giản, không hỗ trợ nhiều tính năng và chỉ có thể ép các loại trái cây mềm, nếu ép trái cây rau củ cứng có thể gây tắc nghẽn hoặc hỏng động cơ.

Phân khúc giá tầm trung từ 2-3 triệu: Phân khúc giá vừa phải này được phần đông khách hàng lựa chọn bởi mức giá hợp lý, máy ép cũng có nhiều tính năng hơn và tiện ích hơn khi sử dụng

Phân khúc giá từ 4 triệu trở lên: thường là những máy được sản xuất bởi các thương hiệu uy tín, máy thiết kế đẹp, bền, chức năng máy đa dạng và tối ưu.

Kiểu dáng, thiết kế máy:

Thiết kế đẹp cũng là yếu tố mà nhiều chị em nội trợ quan tâm, bởi bên cạnh tính năng hữu ích, một chiếc máy đẹp sẽ giúp cho không gian bếp trở nên đẹp và hài hòa hơn.

Chất liệu tạo nên máy ép chậm

Chất liệu máy tốt giúp cho quá trình hoạt động tốt hơn, dễ vệ sinh hơn và an toàn với sức khỏe hơn. Thông thường máy ép chậm sẽ được làm bằng nhựa ABS hoặc hợp kim inox.

Dung tích bình chứa

Tùy thuộc số lượng thành viên sử dụng trong gia đình mà bạn nên chọn máy có dung tích phù hợp

Nên lựa chọn máy ép chậm có thiết kế chắc chắn, ống tiếp nguyên liệu lớn để ép rau củ trái cây tốt hơn mà không cần cắt quá nhỏ.

Công suất và tốc độ quay của máy

Đây là yếu tố quyết định đến việc máy có hoạt động tốt, ép nhuyễn ép kiệt thực phẩm hay không.

Các loại máy hiện nay thường có công suất từ 150 – 250W và tùy theo loại máy và tính năng, nhà sản xuất sẽ trang bị công suất máy khác nhau.

Nên ưu tiên lựa chọn các loại máy có công suất cao, như vậy có thể ép được đa dạng các loại trái cây cứng hơn và các loại trái cây đông lạnh

Các tính năng đi kèm

Nên lựa chọn các loại máy có hỗ trợ người dùng trong quá trình sử dụng: chế độ tự ngắt khi quá tải, đế chống trượt, khóa an toàn…

Chế độ bảo hành

Máy ép chậm thường có thời gian bảo hành từ 1-2 năm

Xuất xứ thương hiệu

Đây cũng là yếu tố được người tiêu dùng quan tâm. Trên thị trường hiện nay, phần lớn các loại máy ép chậm đến từ các thương hiệu của Đức, Hàn, Nhật, Trung Quốc, Việt Nam… và đa số được sản xuất và lắp ráp tại Trung Quốc để giảm chi phí lắp ráp, vận chuyển. Tuy nhiên, bạn hoàn toàn yên tâm vì những sản phẩm này vẫn là hàng chính hãng đảm bảo chất lượng quy định của thương hiệu.

Dòng máy ép chậm Casamom CAC – 608 là dòng máy ép nội địa của Hàn Quốc được người tiêu dùng yêu thích và đánh giá cao.

Máy có thiết kế gọn gàng, màu sắc đẹp, sang trọng

Ống tiếp nguyên liệu rộng, bình chứa lớn

Công suất máy cao, có thể ép được các loại trái cây cứng như: ổi, dừa và các loại rau củ nhiều xơ như cần tây, rau má…

Máy ép khỏe, ép kiệt bã, thành phẩm nước ép đậm đặc, màu sắc và hương vị được giữ lại gần như trọn vẹn so với nguyên liệu gốc.

Máy ép chậm không phát sinh nhiệt, không làm phá vỡ cấu trúc enzyme và vitamin trong thực phẩm, mang đến cho bạn và gia đình một ly nước ép thơm ngọt và giàu dưỡng chất.

Sản phẩm được nhập khẩu chính ngạch và bảo hành chính hãng 1 năm

XEM THÊM:

>> Máy ép chậm là gì? Những ưu điểm của máy ép chậm

>> Review máy ép chậm Casamom Hàn Quốc có tốt không?