Hồng sâm và những công dụng của hồng sâm với trẻ nhỏ

Là một dạng thành phẩm của nhân sâm tươi với chất lượng được đánh giá là tốt hơn gấp nhiều lần, hồng sâm luôn được ưa chuộng và sử dụng theo nhiều hình thức khác nhau. Cùng tìm hiểu về hồng sâm và những công dụng của hồng sâm với trẻ nhỏ.

Kỳ công từ quy trình chế biến hồng sâm

Nhân sâm được chế biến thành hồng sâm phải là nhân sâm đủ 6 năm tuổi. Nếu thu hoạch sớm hơn thì đó là nhân sâm non chưa đạt đủ giá trị dinh dưỡng, nếu để lâu hơn, củ nhân sâm sẽ bị teo và mục dần. Kết quả nghiên cứu cho thấy, nhân sâm đủ 6 năm tuổi có giá trị dinh dưỡng gấp đôi so với nhân sâm 4-5 tuổi.

Để chế biến thành hồng sâm đạt chất lượng, nhân sâm tươi phải trải qua một quy trình nghiêm ngặt từ khi trồng, chăm sóc, thu hoạch, lựa chọn, chế biến và kiểm định.

Nhân sâm tươi đủ 6 năm tuổi sau khi thu hoạch sẽ được rửa sạch sẽ bụi bẩn và đất cát, sau đó phân loại. Những củ nhân sâm bị hỏng, hư hại sẽ được chế biến thành bạch sâm hoặc loại bỏ tùy theo mức độ, những củ nhân sâm đạt tiêu chuẩn sẽ được đem đi chế biến thành hồng sâm hoặc hắc sâm. Quy trình chế biến nhân sâm thành hắc sâm cũng vô cùng kỳ công, trải qua 9 lần hấp 9 lần sấy, cho đến khi nhân sâm chuyển sang màu đen thì thu được hắc sâm. Hắc sâm là sản phẩm của nhân sâm với chất lượng vượt trội và giá thành cũng cực cao.

Sau khi được phân loại, những củ nhân sâm đảm bảo tiêu chuẩn sẽ được đem đi cắt bớt rễ phụ, hấp và sấy theo quy trình hết sức hiện đại và nghiêm ngặt cho đến khi tỉ lệ nước chỉ còn dưới 14% và chuyển sang màu cam hoặc đỏ cam, khi đó ta thu được hồng sâm thành phẩm.

So với nhân sâm, hồng sâm lành tính hơn, loại bỏ bớt tính hàn thông qua quá trình hấp sấy nhiệt độ cao, vì vậy đối tượng sử dụng hồng sâm cũng mở rộng hơn, dành cho cả người già và trẻ nhỏ.

Kết quả nghiên cứu cho thấy, hợp chất saponin trong nhân sâm chỉ có 17 thành phần nhưng sau khi chế biến thành hồng sâm, lượng saponin tăng lên tới 32 thành phần. Saponin là một hợp chất tồn tại trong các loại thảo mộc có tác dụng cực kỳ tốt đối với sức khỏe con người. Trong hồng sâm, saponin là thành phần chính và được coi là “thước đo giá trị” của hồng sâm. Hàm lượng saponin càng cao, giá trị của hồng sâm càng lớn.

Những công dụng của hồng sâm với trẻ nhỏ

Với nhiều tác dụng đối với sức khỏe, hồng sâm được dùng để hỗ trợ điều trị bệnh, tăng cường bồi bổ sức khỏe cho những người lớn tuổi, người mới ốm dậy, người lao động trí óc và làm việc nặng nhọc, trẻ nhỏ biếng ăn, hệ tiêu hóa và hệ miễn dịch kém. Trong bài viết này, chúng tôi tìm hiểu sâu hơn về những công dụng của hồng sâm với trẻ nhỏ.

Là một dạng của hồng sâm, nước hồng sâm được trẻ nhỏ yêu thích hơn cả bởi hương thơm thâm không quá nồng, vị ngọt thanh dễ uống hơn khi có sự kết hợp của nhiều loại thảo mộc và hoa quả trái cây khác. Tiêu biểu cho dòng nước hồng sâm dành cho trẻ em được sản xuất tại Hàn Quốc, đó là nước hồng sâm trẻ em Gomsemari Ba Con Gấu.

Được nghiên cứu và sản xuất dựa trên những nhu cầu và các bệnh thường gặp của trẻ nhỏ, nước hồng sâm trẻ em Gomsemari Ba Con Gấu được tạo thành từ những thành phần dược liệu cùng vitamin và khoáng chất quan trọng: chiết xuất hồng sâm Hàn Quốc 6 năm tuổi, nhung hươu, táo đỏ, nho hữu cơ Thổ Nhĩ Kỳ, 7 loại quả mọng, hạt bưởi, cam thảo, đương quy, vitamin B1, B6, Canxi…

Tác dụng nổi bật của nước hồng sâm trẻ em Gomsemari Ba Con Gấu Hàn Quốc có thể kể đến như:

Hỗ trợ tăng cường sức đề kháng, giảm ốm vặt ở trẻ nhỏ

Saponin trong hồng sâm sản xuất một hợp chất hoạt động được gọi là ginsenoside – dùng để phân biệt saponin trong hồng sâm và saponin trong các loại thảo mộc khác. Ginsenoside được cấu thành từ các yếu tố dinh dưỡng: Ro, Rb1, Rc, Re, Rg1, Rg3, Rh1, Rh2 và các hoạt chất khác đó là: Polyacetylene, Phenolic, Compounds, Acidic, Polysaccharide, Insulin, Analogue.

Trong đó Rg1 và Rg3 trong hồng sâm là 2 yếu tố dinh dưỡng có khả năng hỗ trợ trẻ nhỏ tăng cường sức đề kháng nhờ kích thích hệ thống miễn dịch tự nhiên. Sử dụng nước hồng sâm với liều lượng thích hợp theo từng độ tuổi giúp bảo vệ trẻ nhỏ khỏi những tác nhân gây bệnh: thay đổi thời tiết, vi khuẩn, virus, ô nhiễm môi trường… từ đó giảm hẳn các triệu chứng ốm vặt, ho, sổ mũi và cảm cúm…

Kích thích trẻ ăn ngon miệng và ăn nhiều hơn

Những hoạt chất ginsenosides trong hồng sâm chính là “công cụ” hỗ trợ cải thiện tình trạng biếng ăn ở trẻ nhỏ, giúp tăng cường khả năng hấp thu và hỗ trợ hệ tiêu hoá khỏe mạnh… Bên cạnh đó, thành phần quan trọng trong nước hồng sâm trẻ em Gomsemari Ba Con Gấu chính là nhung hươu với nhiều axit amin và protein kích thích khả năng tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất, giúp trẻ luôn có cảm giác thèm ăn, ăn ngon và ăn nhiều hơn, cải thiện tình trạng biếng ăn, còi xương suy dinh dưỡng.

Hỗ trợ tăng cường trí nhớ và phát triển trí não

Một trong những công dụng tuyệt vời của hồng sâm nói chung và nước hồng sâm trẻ em Gomsemari Ba Con Gấu nói riêng đó là hỗ trợ phát triển trí não và tăng cường trí nhớ ở trẻ. Hồng sâm và các nhóm chất ginsenosides có khả năng thúc đẩy quá trình sản xuất acetylcholine - một chất giúp hỗ quá trình ghi nhớ ở não, từ đó cải thiện trí nhớ. Trẻ uống nước hồng sâm đều đặn có khả năng ghi nhớ tốt hơn từ đó giúp việc học hành của trẻ thuận lợi và đạt kết quả cao.

Bổ sung năng lượng, giảm căng thẳng mệt mỏi

Đây được xem là nguyên nhân hàng đầu khiến không chỉ trẻ nhỏ mà mọi người dân Hàn Quốc đều coi nước hồng sâm là thức uống không thể thiếu mỗi ngày. Và giờ đây, nước hồng sâm trở nên phổ biến hơn, giúp ích cho sức khỏe của nhiều người hơn.

Nước hồng sâm có khả năng giảm sự tích tụ của axit lactic – chất gây mỏi cơ khi cơ thể đạt đến giới hạn chịu đựng khi tập thể dục và vận động quá sức, làm việc mệt nhọc, đồng thời thúc đẩy creatine kinase giúp tăng năng lượng cho cơ bắp.

Ức chế tiền chất serotonin gây căng thẳng mệt mỏi cho hệ thống thần kinh trung ương, từ đó giúp giảm căng thẳng, mệt mỏi cho trẻ nhỏ khi áp lực học tập lớn…

Hỗ trợ cải thiện tình trạng còi xương và phát triển chiều cao

Ngoài những thành phần đặc biệt Saponin, trong hồng sâm còn chứa hàm lượng canxi và khoáng chất lớn các vitamin và 18 loại axit amin thiết yếu cho cơ thể, giúp hỗ trợ tăng khả năng hấp thu canxi và ngăn ngừa các bệnh về xương khớp cho trẻ.

Ngoài những tác dụng trên, trẻ nhỏ sử dụng nước hồng sâm trẻ em Gomsemari Ba Con Gấu Hàn Quốc mỗi ngày còn giúp tăng tuần hoàn máu, giúp da dẻ hồng hào khỏe khoắn; giúp thanh lọc cơ thể và bảo vệ gan hiệu quả hơn.

XEM THÊM:

>> Nước Hồng Sâm Gomsemari Hàn Quốc - Dr.Kids New Red Ginseng Smart Up

>> Hồng sâm Hàn Quốc là gì? Tác dụng của nước hồng sâm Hàn Quốc cho sức khỏe

>> Khi nào trẻ nhỏ cần bổ sung nước hồng sâm

Như vậy, với đa công dụng đối với trẻ nhỏ, nước hồng sâm trẻ em Gomsemari Ba Con Gấu xứng đáng là sản phẩm đồng hành cùng mọi trẻ em trong hành trình chăm sóc sức khỏe, khôn lớn và phát triển toàn diện.

* Sản phẩm được chứng nhận Quản lý an toàn thực phẩm HACCP của Bộ an toàn thực dược phẩm

* Sản phẩm được bảo hộ bởi Tập đoàn Samsung Hàn Quốc