Tận dụng bã trái cây sau khi ép để làm những điều thú vị

Nhiều người có sở thích uống nước ép trái cây hàng ngày nên phần bã thừa rất lớn. Vậy tận dụng bã trái cây sau khi ép có thể làm được những gì?

Rất nhiều gia đình hiện nay đã đầu tư cho mình một chiếc máy ép chậm để có thể tự uống nước ép trái cây mỗi ngày tại nhà. Việc tự làm nước ép trái cây tại nhà mang đến vô vàn những lợi ích có thể kể đến được như:

• Tiết kiệm được rất nhiều thời gian và chi phí
• Kiểm soát được nguyên liệu đầu vào bằng cách lựa chọn loại trái cây sạch, đạt tiêu chuẩn, nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
• Nước ép tươi mới, ép đến đâu uống liền đến đó, không bị pha tạp, giữ được tối đa chất dinh dưỡng có trong rau củ quả
• Có thể uống nước ép mỗi ngày cho chúng ta một nguồn năng lượng dồi dào, bổ sung vitamin khoáng chất tăng cường sức đề kháng, detox cho cơ thể nhẹ nhàng, khoan khoái, giảm cân và làm đẹp da
• Có thể tự do mix các loại trái cây và rau củ tùy thích để mang đến những tác dụng giảm cân, đẹp da, hỗ trợ điều trị bệnh.

Tương tự, việc ép trái cây mỗi ngày cũng sẽ tạo ra lượng bã ép tương đối nhiều mà phần lớn chúng ta đều sẽ bỏ ngay chúng vào thùng rác. Thế nhưng, trên thực tế, phần bã ép trái cây rau củ này vẫn còn một lượng lớn chất xơ cùng một chút vitamin và khoáng chất nhất định. Lượng chất xơ trong phần bã ép này chủ yếu là chất xơ không hòa tan có tác dụng như:

• Tăng khả năng hoạt động của nhu động ruột
• Tăng hấp thu nước từ thực phẩm
• Tăng thể tích phân giúp việc đại tiện dễ dàng hơn, ngừa táo bón.

Vì vậy, sau mỗi lần ép trái cây, chúng ta có thể tận dụng bã trái cây sau khi ép này để:

Chế biến món ăn

Chế biến món ăn có thể coi là cách tận dụng bã ép trái cây hiệu quả nhất. Với các món ăn cần nguyên liệu say nhuyễn thì lại càng phù hợp:

Nấu cháo, súp dinh dưỡng

Cháo, súp là một món ăn đơn giản, dễ nấu và mang lại giá trị dinh dưỡng cao. Những phần bã được ép từ: cà rốt, bí đỏ… có thể đem đi nấu cháo hoặc súp để tăng khẩu vị và màu sắc cho món ăn, đồng thời bổ sung lượng chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa. Bố mẹ có thể tham khảo cách làm món ăn này đề cho bé nhà mình ăn phòng ngừa táo bón.

Làm nem rán

Nem rán là một món ăn phổ biến ở hầu hết các gia đình người Việt. Nguyên liệu cho món nem rán vô cùng phong phú mà chúng ta có thể gia giảm tùy theo khẩu vị và thói quen của từng gia đình. Thế nhưng, một trong những nguyên liệu chính không thể thiếu đó chính là cà rốt.

Cà rốt trong món nem rán thường được cắt nhỏ hoặc nạo sợi để dễ cuốn hơn, và sử dụng bã ép cà rốt đã được ép nhuyễn thì không còn gì có thể hợp lý hơn nữa, giúp bạn giảm được một công đoạn trong việc chế biến món ăn tương đối cầu kỳ này.

Nhưng dù món ăn này có cầu kỳ nhưng đổi lại là món ăn này cực kỳ ngon miệng mà ai cũng yêu thích, đặc biệt là các em nhỏ. Vậy nên nếu có bã ép từ cà rốt, bạn có thể tận dụng để làm món nem rán này nhé

Làm đồ ăn vặt, làm bánh

Tận dụng bã trái cây sau khi ép để trộn cùng bột làm bánh là một ý tưởng rất độc đáo và thú vị giúp tăng hương vị và cả màu sắc cho món bánh nướng hoặc bánh rán. Các loại bã trái cây có thể được tận dụng sau khi ép có thể là các loại hoa quả có vị ngọt hoặc có màu sắc đẹp như: táo, dứa, kiwi, dâu tây…

Ngoài ra, với phần bã này bạn còn có thể làm được bánh bông lan, bánh mỳ, bánh quy, bánh gối hay cả bánh trung thu đều được, nhưng đòi hỏi bạn cần có một chút khéo léo trong việc chế biến. Hoặc đơn giản hơn, chỉ cần dùng bã trái cây trộn với bột mỳ và nước thật đều, sau đó đem chiên giòn là có thể thưởng thức. Tùy theo khẩu vị bạn có thể thêm đường cho bánh ngọt hoặc chấm kèm những bát nước chấm mặn, chua cay tùy thích.

Nấu canh

Nghe thì thật là kỳ lạ vì hầu hết mọi người thường cho răng phần bã này đã hết chất dinh dưỡng, hoặc nếu còn cũng không đáng bao nhiêu. Nhưng nếu bạn ép nước rau củ cho cả gia đình thì phần bã từ rau củ này cũng rất nhiều, và có thể nấu canh cũng rất ngon miệng và đưa cơm.

Làm đẹp

Một điều rất hay ho mà bạn có thể tận dụng bã trái cây sau khi ép để làm đẹp như: đắp mặt nạ hoặc tẩy da chết.

Các loại bã ép từ trái cây giàu vitamin C như: ổi, táo, nho, kiwi… rất lý tưởng để bạn làm mặt nạ đấy. Hãy trộn đều bã trái cây sau khi ép với một chút sữa chua không đường hoặc sữa tươi và thoa lên mặt sau khi làm sạch, để khoảng 15-20 phút sau đó massage nhẹ nhàng và rửa sạch. Việc đắp mặt nạ kèm massage này sẽ giúp cho những dưỡng chất thẩm thấu sâu vào da hơn, đồng thời lấy đi các tế bào chết một cách nhẹ nhàng và hiệu quả. Sau khi đắp mặt nạ, bạn sẽ cảm thấy làn da ẩm mịn và trơn mát vô cùng, nhất là vào mùa hè sẽ vô cùng dễ chịu.

Bên cạnh làm mặt nạ, bạn có thể tận dụng bã trái cây sau khi ép để làm tẩy tế bào chết toàn thân cũng rất hiệu quả. Nhưng nhớ là hãy chặn đường cống nhà tắm của bạn lại nhé, tránh việc cống bị tắc bởi quá trình làm đẹp của bạn đó.

Bón cây cảnh

Với những loại bã ép mà chúng ta không thể chế biến món ăn hay làm đẹp, thì cách tốt hơn là bạn hãy làm phân bón xanh cho những cây cảnh quanh nhà mình nhé. Bạn có thể tận dụng bã trái cây sau khi ép để bón trực tiếp hoặc ủ phân bón đều tốt cho cây cảnh hoặc vườn rau nhà mình.

Nếu bón trực tiếp, bạn nên đào 1 cái hố nhỏ quanh gốc cây nhưng tránh làm đứt rễ cây, sau đó bỏ bã ép trái cây vào và lấp đất lại. Qua vài ngày bã trái cây sẽ phân hủy và tạo thành phân bón tốt cho cây, bạn tưới nước và cây sẽ dễ dàng hấp thụ được. Mục đích của việc đào hố và lấp kín đất lại là để tránh tạo mùi hôi khó chịu và giúp việc phân hủy diễn ra nhanh hơn.

Làm bột phân hủy, vệ sinh môi trường

Việc này có thể lớn lao hơn mà lượng bã ép nhỏ nhoi từ gia đình bạn thường không đủ. Thế nhưng, đây lại là một cách tuyệt hay để bảo vệ môi trường mà các cửa hàng chuyên kinh doanh nước ép trái cây có thể tham khảo để hạn chế rác thải.

Bã trái cây sau khi ép được trộn bột cám gạo, đường và men rượu trước khi được đem ủ

Trên thực tế, từ 2020 đã có những nhóm thiện nguyện tại Hà Nội đi thu gom bã ép trái cây từ các cửa hàng chuyên ép hoa quả để trộn với bột cám gạo, đường và men rượu để ủ lên men và hong khô sau đó chuyển vào miền Trung để hỗ trợ bà con dọn dẹp, vệ sinh môi trường sau mỗi đợt bão lũ.

Hy vọng với những cách tận dụng bã trái cây sau khi ép trên sẽ hữu ích với bạn, không chỉ làm giảm bớt rác thải mà còn mang lại nhiều giá trị hơn cho cuộc sống.

XEM THÊM:

>> Máy ép chậm là gì? Những ưu điểm của máy ép chậm

>> Review máy ép chậm Casamom Hàn Quốc có tốt không?

>> Những lý do bạn nên sở hữu máy ép chậm tại nhà